Начинка вершкова з мармеладом

Фото - Фото - НАЧИНКА вершкове з мармеладом

Знадобиться

150г меду (це 3 ст.л.), 200г вершкового масла, 80 г шоколаду, 120г волоських горіхів (горіхи обов'язково д.б. сильно подрібненими - це для всіх начинок вафельних тортів, щоб начинка не бугра), пакетик ванільного цукру, 1 ст .л. мармеладу.

Як готувати

Ретельно перемішати мед з маслом. Горіхи підсмажити і пропустити через м'ясорубку (а у мене є дрібна терка для горіхів). Рязмягчіть шоколад на водяній бані, додати до медової суміші з мармеладом, горіхами, ванільним цукром. Добре збити до однорідності, прошарувати.