Піца з індичкою і шавлією
Знадобиться
На 4 порції піци:400 г борошна, сіль, 20 г свіжих дріжджів, 2 столові ложки соняшникової олії, 1 банка протертих томатів, чорний мелений перець, сушена материнка, 200 г шинки індички, 300 г тертого сиру гауда, 4 яйця, листочки шавлії
Як готувати
1. Насипати борошно в миску, додати 1 чайну ложку солі. Розвести дріжджі в 50 мл теплої води, змішати з борошном, залишити на 15 хв.2. Додати до опари рослинне масло, 150 мл теплої води. Замісити тісто. Поставити на 30 хв.
3. Розділити тісто на 4 частини, кожну розкачати і помістити на деко. Змастити коржі протертими томатами, посолити, поперчити, посипати материнкою. Покласти зверху шматочки окосту індички, посипати сиром. Випікати близько 15 хв. Потім на кожну піцу розбити по 1 яйцю, посипати зверху шавлією і випікати ще 8 хв.
