Піца з овочами
Знадобиться
На 4 порції піци
400 г борошна, сіль, 1/2 палички дріжджів, 1 банка консервованих томатів (850 мл), 125 г сиру моцарелла, 1 столова ложка томатної пасти, 1/2 чайної ложки цукру, 400 г сиру гауда, 100 г вареного окосту, 300 г овочів різного кольору (солодкого перцю, цукіні, 100 г грибів, 3 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка сушеної материнки
Як готувати
1. Борошно всипати в миску, додати 1/2 чайн. ложки солі. Дріжджі розвести в 250 мл води і змішати з борошном. Поставити тісто в тепле місце на 20 хв підходити.
2. Розім'яти томати, додати томатну пасту, цукор і сіль. Сир гауда натерти на тертці. Нарізати сир моцарелла, окіст, овочі, гриби.
3. Нагріти духовку до 200 градусів. Тісто ще раз вимісити, розкачати, викласти на змащене деко, намазати томатним пюре і посипати 2/3 сиру гауда. Зверху упереміш розкласти моцарелу, окіст і овочі. Посипати тертим сиром. Знову залишити на 20 хв підходити.
4. Піцу скропити олією і посипати материнкою. Випікати 20-30 хв.
Дивіться також:
Рецепт піци без дріжджів
