Піца з тонким тестом
Знадобиться
350г. борошна. - 250мл. теплою води-2год. л. дрожжей- 2ст. л. оливкової олії (або іншого, але крім соняшникової) - сіль за смаком.Як готувати
Взяти борошно, дріжджі і сіль - все це перемішати (в глибокому посуді). Потім в окремому посуді налити теплої води і додати 2 ст. л. оливкової олії, перемішати.Потім зробити невелике заглиблення в ємності з борошном (дріжджі, сіль) і налити туди отриману теплу воду з маслом. Заважати ложкою. Потім на велику дерев'яну дошку, попередньо посипаною борошном, викласти отримане тісто + трохи додаючи борошна, щоб тісто не прилипало до рук. І місити, поки воно не перестане прилипати до рук.
Потім отримане тісто змастити оливковою олією і покласти в тепле місце на 25-40 хвилин. Потім знову необхідно його місити і розкачати, отриманий розкатаний коло покласти на попередньо змащену посуд (на якій будете готувати) оливковою олією, щоб тісто не прилипло до посуду, але змастити необхідно трошки.
