Піца по-білоруськи
Знадобиться
Для тіста: 3-4 склянки пшеничного борошна, 1 склянка молока, 30 г дріжджів, 150 г маргарину, 2 ст. ложки цукру, 1 яйце.Для начинки: 100 г вареного м'яса, 50 г ковбаси, 50 г грибів, 50 г сиру, 2 ст. ложки майонезу, 1 яйце, зелень петрушки, перець і сіль за смаком.
Як готувати
Дріжджі розчинити в 1/2 склянки теплої води, долити склянкою холодного молока. Маргарин змішати з борошном, порубати ножем, посолити, додати 2 ст. ложки цукру, 1 яйце, замісити тісто (як для пиріжків), поставити в холодильник на 2 години для вилежки.Тісто розкачати пластом, верх тіста змастити томатним соусом, потім покласти начинку з дрібно нарізаних шматочків м'яса, ковбаси, грибів, обсмажених з цибулею, посипати тертим сиром, змастити майонезом, змішаним з одним яйцем. Випікати близько 40 хв.
