Рецепт приготування піци
Знадобиться
борошно - 1 кгвода - 600 мл
олія оливкова - 7 ст. л.
пивні дріжджі - 25 г
помідори - 250 г
сир - 200 г
часник - 3 зубчики
сіль - 1/2 ч. л.
орегано - 1/2 ч. л.
Як готувати
1. Цей рецепт приготування піци досить простий. Щоб приготувати домашню піцу, для початку потрібно правильно замісити тісто. Для цього розведіть дріжджі в теплій воді і дайте їм постояти трохи. Просійте борошно, насипте її гіркою прямо на стіл і в центрі виконайте невелике заглиблення. Туди додайте сіль, 4 ложки оливкової олії, вилийте розведені дріжджі і замісити тісто, починаючи від середини.2. Слідкуйте, щоб тісто виходило пружним і твердим. Залиште його в теплому сухому місці на 2 години, а потім знову добре перемішайте. Дайте тесту побродити ще 2 години, і розкачайте його у велику, тонку основу.
3. Для начинки очистіть помідори (це можна зробити звичайною овощерезкой) і роздушіть їх до стану кашки. Змастіть тісто маслом, а зверху викладіть пасту з помідор. Порубаєте часник і додайте його до помідорів. Сир натріть на тертці і рясно посипте їм піцу. Зверху приправте орегано і полийте трохи оливковою олією. За бажанням, можете додати і інші улюблені вами інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 градусів, і завантажте піцу на 20 хвилин. Готово!
Тепер питання про те, як спекти піцу, для вас щасливо дозволений.
