Торт "божественний"
Як готувати
Тісто:Збити 250г. масла, додати послідовно 200г. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 4 жовтка, сіль. Змішати і просіяти 250 гр. пшеничного борошна, 2ч.ложки без верху розпушує порошку. З'єднати по-немногу з олійно-яєчною сумішшю. Збити в піну 4 білка.
З цього тіста випекти 4 коржі у формі 26 см. Треба стежити, що б краю були не дуже тонкими і не згоріли. Змастити кожен корж збитими білками. Змішати 50г. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1ч. ложку без верху кориці в порошку і посипати кожен корж. А потім також 100г. мигдальних горіхів нарізаних вздовж. Випікати кожен корж (змащений білками) в розігрітій духовці 15-20 хвилин при температурі 200 гр С.
Начинка:
Вимити, обсушити і очистити від плодоніжок 500г. червоної смородини, посипати її 125г цукрової пудри (Заздалегідь просіяного). Збити 500 мл. вершків, 3 пакетика закріплює порошку для вершків. Додати червону смородину і намазати збитими вершками всі коржі крім верхнього, скласти їх один на одного. (Верхній корж залишається просто посипаною запеченими горіхами, що дуже красиво виглядає)
