Торт "кращий у світі"
Знадобиться
Для коржів:100г масла
100г цукру
4 яєчних жовтки
3 ст. ложки молока
100г борошна
2 ч. Ложки пекарського порошку
1ч.л. ванільного цукру
Для безе:
4 яєчних білка
200г цукру
трохи тонко накришеним мигдальних горіхів
Для крему:
1 пакет ромової начинки (порошок, який, в принципі, на смак-на колір, як мені здалося!)
3 dl (децилітр) густих вершків для збивання (38% і т.п.)
Як готувати
1.- Збити масло і цукор до білого.2.- Вмішати жовтки і молоко. Просіяти сюди борошно, пек.порошок і ванільний цукор.
3.- Тісто перемішати. Розлити масу в дві добре змащені форми, 22 см діаметром.
4.- Збити білки з цукром до отримання крутий маси (- безе).
Розкласти масу по поверхні обох майбутніх коржів.
Посипати мигдальними горішками і випікати при 180 * С 15-20 хвилин поки меренги не підрум'яняться. Обережно вийняти коржі з форми і остудити на решітці.
5.- Легко перемішати ромову начинку зі збитими вершками. Один корж покласти на блюдо сервіровки.
6.- Змастити кремом, покласти другий корж зверху.
Торт вже прикрашений мигдальними горішками.
