Торт "зимовий чари"
Знадобиться
1,20 см Різдвяний торт на марципановою основі25,5 см підставка для торта
1 упаковка готової мастики
кукурудзяна мука для посипання
форма для печива у вигляді ялинки
тоненька пензлик
1 яєчний білок
цукор
250 г цукрової пудри, просіяти
кулінарний мішок з круглою насадкою
маленькі срібні кульки
великі срібні кульки
срібна або фіолетова тасьма
Як готувати
1) Розмістити торт на підставці для торта і відставити на час. Розкачати тонко мастику, використовуючи кукурудзяне борошно, вирізати формою для печива ялинки різних розмірів. Поки ялинки не висохли, зробити невеликі розрізи у верхній і нижній частині ялинки, маленьким гострим ножем. Відкласти ялинки сохнути.2) Коли ялинки висохнуть, поєднати їх так, щоб утворилися 4-х сторонні дерева. Намалювати лінії навколо дерев, використовуючи пензлик і білок яйця. Посипати цукром намальовані білкові смуги. Видалити надлишок цукру і відставити для висушування. Використовуйте залишився яєчний білок для глазурі, збивши білок з цукровою пудрою.
3) Наповнити кулінарний мішок білкової глазур'ю, видавити невеликі кульки на кінці гілок ялинок і прикріпити на них маленькі срібні кульки. Відставити ялинки для висушування. Видавити кульки білкової глазурі біля основи торта, прикріпивши на них великі срібні кульки.
4) Викласти залишилася білкову глазур на верх торта, формуючи сніг, прикріпити ялинки на білкової глазурі, обернути торт тасьмою, фіксуючи білкової глазур'ю.
На замітку:
Коли робите розрізи на ялинках, робіть їх достатні по довжині, щоб могли скріпити з іншим деревом. Щоб дерева стояли міцніше, прикріпіть до їх основи кульки помадки перед тим як встановити їх.
