Торт на день тата
Знадобиться
корж:4 яйця
150 грам цукру
150 борошна
150 крохмаль
1 чайна ложка розпушувача
крем
425гр консервованого манго
2 децелітра вершків для збивання
250 гр. сиру
1 ч. Ложка ваніль. цукру
1 ст. л. соку лимона
Верх: помадка
2 дець. вершків для збивання
150 гр. коричневого цукру
200 гр. шоколадних м'ятних цукерок,
1 ст. лож. слив. масла
просочування
сік половини лимона і вода близько 100 гр. разом
Як готувати
Цей торт робимо на день тата. На смак дуже незвичайне поєднання смаку манго і м'ятних цукерок. Перший раз робила боялася незвичайності, а тепер наш тато просить повторити торт і на інші свята.1. Яйця і цукор збити потім додати просіяне борошно, крохмаль, розпушувач. Все добре вимісити. Викласти тісто у форму діаметром 24 см, попередньо смаз. маслом і посипану сухарями. Поставити в розігріту духовку 175 гр. приблизно 30 хвилин. Вийняти форуму і дати охолонути.
2. Робимо крем. Шматочки манго подрібнити в блендері, додати лимонний сік. Збити вершки і зміщати з сиром. Додати цукор і ван. цукор. Розрізати тісто з форми на 3 коржі. Беремо 1 шар просочуємо соком лимона з водою, потім шар манго. Потім шар сиру з вершками. Те ж робимо з другим шаром.
3. Наверх останнього коржа - помадка. Розігріти вершки і корич. цукор. Постійно помішуючи приблизно 5 хвилин, поки суміш потемніє. Потім додати м'ятні цукерки. Повинна вийти однорідна маса. В кінці додати 1 ст. л. слив. масла.
