Торт "вишуканий"
Знадобиться
1 кг яблук, 3 столові ложки цукру, 200 г печива, 1 пакет готового пудингу або крему, 4 столові ложки родзинок, 1 столова ложка соку лимона, 1 склянка молока, 1 столова ложка рому або фруктового соку, коріца- збиті вершки для прикраси тортаЯк готувати
Очищені яблука тушкують з водою, додавши цукор, корицю і родзинки, до тих пір, поки вони не стануть м'якими, але не розвариться. Потім заливають яблука порошком з готовим кремом, попередньо розчинивши його в чашці води, і кип'ятять.Форму для торта споліскують водою, на дно кладуть половину печива, яке заливають молоком, ромом або фруктовим соком (1/2 норми). Потім кладуть тушковані яблука, а зверху - залишився печиво, яке поливають так само, як і нижній шар. Зверху кладуть не надто важкий вантаж і ставлять на кілька годин в холодне місце. Перед подачею торт можна прикрасити збитими вершками або часточками яблук.
