Торт на кефірі з жимолостю
Знадобиться
яйця - 2 шт.сода, гашене оцтом - 1/2 ст. л.
кефір - 150 мл
борошно пшеничне - 2 склянки
маргарин розтоплений - 200 г
родзинки без кісточок запарений - 150 г
кунжут - 3 ст. л.
масло вершкове розм'якшене - 250 г
молоко згущене - 1 банка
цукрова пудра
жимолость - 150 г
Як готувати
Збийте яйця з цукром, додайте соду, потім кефір, борошно, родзинки (100 г), маргарин, і кунжут. і замісити тісто. Тісто розділіть на 2 частини. Першу вилийте в змащену маслом форму і поставте на 15-20 хвилин у духовку, розігріту до 150 градусів. Вийміть корж з форми і залиште остигати, за тією ж схемою зробіть другий корж.Збийте згущене молоко з вершковим маслом, додайте кунжут і залишок родзинок. Цим кремом змастіть перший корж, укладіть на нього другий. Другий корж змастіть по краю, змастіть боки торта. В середину другого коржа викладіть жимолость і посипте цукровою пудрою.
