Американські пампушки
Як готувати
1. Для 12 штук: 20 г дріжджів і дрібку цукру розвести в 250 мл теплої води.Додати 400 г борошна, 2 чайн.ложкі солі і 50 г слівоч.масла, замісити тісто.
Залишити підходити на 40 хв. Розігріти духовку до 225 гр.
2. Їх тесту сформувати 12 кульок. Ручний шумівкою зробити в центрі кульок отвори. Опустити пампушки на 1 хв. в киплячу воду. Вийняти з каструлі і посипати маком або кунжутним насінням. Запікати 20 хв. при 225 гр.
3. Залишити пампушки остигати, потім розрізати їх на дві частини. Покласти на тарілку з нарізаними помідорами. Найпоширеніший варіант lt; начинки: Листя свіжого салату, скибочки копченого лосося і м'який сир.
