Картопляні кишеньки з яблуками
Знадобиться
2 склянки борошна2 ч.л. солі
1 стакан розтопленого масла
1 стакан натертого вареної картоплі
Для начинки
4 середніх яблука
5 ст.л. сах. пудри
масло і цукор
Як готувати
Змішати просіяне борошно і сіль. Додати масло. Далі натерту картоплю.Вимісити однорідне тісто. Покласти його на годину в холодильник.
Розкачати завтовшки 3-4 мм, розрізати на квадратики. На них покласти трохи начинки:
1. Яблука нарізати на скибочки і змішати з пудрою. На кожен квадратик - 1-2 часточки яблука. Або ...
2. Яблука натерти на дрібній тертці і також змішати з пудрою. Викладати ложкою, не дуже багато, в залежності від величини квадратиків.
Підняти до верху і защипати. Обмазати кишеньки топленим маслом і щедро посипати цукром.
Випікати 15-20 хвилин при Т = 230 С.
Спробуйте не тільки солодкі начинки, а й такі:
