Круасани з гарбузом
Знадобиться
1 упаковка листкового тіста150 г очищеної від шкірки і насіння гарбуза
25 г фруктової гірчиці (або будь-якого фруктового чатні)
20 г печива Амаретто
1 ст.л. тертого пармезану (або будь-якого твердого сиру)
сіль
перець
мускатний горіх
Як готувати
Порізати гарбуз на невеликі кубики і відварити на пару 15 хвилин. Пюріровать в блендері разом з чатні і Амаретто. Потім додати сир, посолити, поперчити і всипати дрібку мускатного горіха. Розмішати.Розрізати квадрат листкового тіста на 8 трикутничків, на кожен викласти по ложці фаршу і закриття вигляді круасанів. Кінчики як слід стиснути, щоб не витекла начинка.
Випікати 20 хвилин у попередньо розігрітій духовці до 200 * на покритому пекарської папером деку. Подавати теплими.
Рецепт входить в меню на Хеллоуїн.
