Пряниковий чарівний ліхтарик з фруктами
Знадобиться
На 2 шт:50 г м'якого коричневого цукру
50 г чорної патоки (black treacle)
2,5 мл (1/2 ч л) меленої кориці
2,5 мл (1/2 ч л) меленого імбиру
40 г масла
5 мл (1 ч л) соди
225 г борошна
1 яєчний жовток
12 маленьких прозорих бурульок
біла глазур
Фрукти на вибір: ківі, мандарин, полуниця і т.д. - Всього близько 200 г
Як готувати
Ці приголомшливі фруктові святкові ліхтарики виглядають фантастично і насправді їх дуже легко зробити і вони чудово підійдуть як подарунок. Прекрасний привід провести весело час з дітьми в холодний зимовий день!1) Розігріти духовку до 350 F / 180 C / Gas 4. Змішати в каструлі цукор, патоку, спеції і масло, розігріти на маленькому вогні, поки все не розтопиться.
2) Змішати соду з 5 мл (1 ч л) холодної води, додати до борошна і жовтка. Вимісити тісто. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном поверхні. Вирізати квадрати, розміром 12 х 7,5 см. Акуратно вирізати маленькі квадрати, розміром 3 х 5 см, по центру 8-ми великих квадратів. Зробити 2 петлі з залишився тесту.
Фотографія
3) Обережно покласти вирізані квадрати і петлі на 2 дека покритих папером для випічки. Розламати бурульки, найкраще це зробити, поклавши їх в пакет і постукати по них качалкою. Посипати розкришені бурульки в маленькі квадрати в центрах 8-ми великих квадратів. Можна використовувати бурульки різних кольорів на всіх вікнах.
Фотографія
4) Випікати в духовці 15-20 хв, поки бурульки не розтопиться і не заповнять вікна. Остудити остаточно, потім прибрати з паперу.
5) Зробити ліхтарики, скріплюючи деталі глазур'ю.
Фотографія
6) Заповнити ліхтарики маленькими шматочками фруктів, закрити кришкою. Прикріпити глазур'ю петлі до кришок. Протягнути тасьму через петлі.
Фотографія
