Рогалики з волоськими горіхами
Знадобиться
маргарин 250 гр.яйце 1 шт.
сметана 1 склянка
борошно 2 склянки
сіль 0,5 чайної ложки
горіхи волоські (очищені) 1,5 склянки
цукор 1 склянка
лимонна кислота
Як готувати
В якості начинки також можна використовувати мармелад, консервовані фрукти, сухофрукти. Це сімейний, перевірений роками рецепт смачного і корисного для здоров'я ласощів.Приготування тіста: порубати маргарин з борошном, додати сіль і трохи лимонної кислоти, потім додати жовток і сметану. Вимісити тісто, додавши трохи борошна, і витримати його в холодильнику протягом 3-х годин.
Приготування начинки: подрібнити горіхи в м'ясорубці, додати цукор і білок. Розкачати тісто в тонкий пласт, нарізати на квадратики (7 см на 7 см), покласти на кожен квадратик начинку і згорнути по діагоналі. Випікати при температурі 200 градусів до золотистого кольору.
