Знадобиться
* Ореxі волоські (очищені) - 200 г* Цукор - 200 г
* Мукa (просіяна) - 300 г
* Сметанa - 200 г
* Масло вершкове - 75 г
* Сіль
Як готувати
Змішати сметану, сіль і 1,5 ст. л. розтопленого вершкового масла. Додаючи борошно, замісити густе тісто. Розкачати його в тонкий пласт (ну оочень туго катається) і розрізати на квадратікі.Пріготовіть начинку. Для цього перемолоти горіхи, обсмажити їх на сухій сковороді. Потім додати масло і почекати, поки воно распустітся.Когда горіхи охолонуть, всипати цукор і гарненько перемешать.Намазать квадратики начинкою і загорнути у вигляді рулетів. Запікати 30-35 хв. при 180С. Якщо форма не силіконова, попередньо змастити її маслом.