Бармак з волоськими горіхами

Фото - Фото - Бармак з волоськими горіхами

Знадобиться

* Ореxі волоські (очищені) - 200 г

* Цукор - 200 г

* Мукa (просіяна) - 300 г

* Сметанa - 200 г

* Масло вершкове - 75 г

* Сіль

Як готувати

Змішати сметану, сіль і 1,5 ст. л. розтопленого вершкового масла. Додаючи борошно, замісити густе тісто. Розкачати його в тонкий пласт (ну оочень туго катається) і розрізати на квадратікі.Пріготовіть начинку. Для цього перемолоти горіхи, обсмажити їх на сухій сковороді. Потім додати масло і почекати, поки воно распустітся.Когда горіхи охолонуть, всипати цукор і гарненько перемешать.Намазать квадратики начинкою і загорнути у вигляді рулетів. Запікати 30-35 хв. при 180С. Якщо форма не силіконова, попередньо змастити її маслом.