Рулет з пивом, начинений горіхами
Знадобиться
3 жовтки, 1 склянка цукрового піску, 1 склянка пива ,, 1 склянка рослинного масла, борошна. Для карамелі: 300 г цукрового піску, 1/2 склянки води. Для крему: 150 г горіхів, 150 г, цукрового піску, 3 білки, 1 ст. ложка какао.Як готувати
Жовтки розтерти з цукром, як для крема- потім поступово вливати пиво і рослинне масло. Додати приготовлену карамель і борошно (скільки буде потрібно для того, щоб тісто було м'яким). Тісто розкачувати в тонкий пласт, намазати кремом-після цього його треба згорнути рулетом і поставити в духовку для випічки.Приготування карамелі. Цукровий пісок підрум'янити на сковороді, влити 1/2 склянки води, довести до кипіння і швидко намазати на рулет.
Приготування крему. Збити білки, розтерти з цукровим піском, товченими горіхами, додати какао, розмішати.
