Рулет простий і швидкий
Знадобиться
2 яйця0,5 склянки цукру
1 ст. борошна
100 мл. молока
0,5-1 ч. Л. розпушувача
1 ч. Л. соди, гашеного оцтом або лимонним соком
Для начинки:
1 банка згущеного молока і 150 м вершкового масла або будь-яке варення або крем, хто як любить.
Як готувати
Виходить дуже ніжне і смачне, і в мене принаймні жодного разу не ламався, на відміну від інших рецептів, а начинку можна будь-яку, особисто мені подобається зі згущеним молоком. Пробувала з заварним кремом - теж нічого виходить.Спочатку збити яйця, до них поступово додати цукор, борошно, розпушувач, соду і врешті молоко, щоб вийшла кремова маса. На протвинь покласти папір для випічки, змащену маслом, і розподілити рівномірно всю масу. Випікати при 200 градусів приблизно 5 хвилин, можна навіть 4 і вимкнути духовку, щоб дійшло само. Розподілити крем по всій поверхні коржа і скрутити рулетом.
