Хворост в домашніх умовах
Знадобиться
яйця (жовтки) 6 шт.цукор 1 столова ложка
вершки або сметана 3/4 склянки
мука 2.5 склянки
Як готувати
Жовтки розтерти з цукром, влити вершки, всипати борошно і гарненько вимісити.
Розділити масу на 3 шматки, розкачати до тонкощі. Hарезать смужками 10 см. В довжину і 2 см. В ширину.
Кожен шматочок розрізати посередині 3-4 см. І вивернути один кінець назовні.
Смажити в розтопленому киплячому свинячому жирі (або рослинному маслі). Можна в утятніце. Намагайтеся не пересмажувати.
І, витягши хмиз на блюдо, не забудьте посипати його цукровою пудрою.
На замітку:
Якщо немає пудри - пропустіть цукор через кавомолку.
"Христос Воскрес"!
