Акордеон з картоплі
Знадобиться
Картопля - по парочці середніх на одну персону, для ненажер - більше =)Часник,
шпик або сало,
улюблена зелень,
сир, якщо є;
сіль, перець і інші улюблені приправи)
Як готувати
Якщо ви робите картоплю з салом - егоможно потім витягнути (інакше занадто жирно вийде) і подавати картоплю на гарнір, якщо з чимось м'ясним, то як самостійну страву. Ставиться до цього мільйон-перше страви з картоплі можна як до піци - що є, то і додав =)Вкулючаем духовку. Картоплю ретельно миємо, краще навіть з губкою або щіточкою. Потім робимо вертикальні часті надрізи до середини картоплі, щоб вийшло схоже щось на книжку.
Попередньо роздавлений часник заливаємо парою ложею холодної води. У ці надрізи вже пхає те, що у нас є =) трохи солимо, перчимо, пару маленьких шматочків шпику / сала / грудинки / або того, що завалялося в холодильнику, поливаємо "бульйоном" з часнику, посипаємо дрібно нарізаний зеленню, посипаємо сиром і в духовку =)
