Кулінарні рецепти » Другі страви » Страви без м'яса, гарніри » Гарнір "абракадабра"

Гарнір "абракадабра"

Знадобиться

1 морква,

1 цибулина,

2 зелених перцю,

2-3 картоплі,

жменю зеленого горошку (брала морожений),

зелень (петрушка або за смаком),

3-4 зубчики часнику,

соєвий соус.

Як готувати

Обсмажуємо дрібно порізану цибулину, додаємо терту на крупній тертці моркву, дрібно порізаний часник, горошок (якщо з банки, то в кінці приготування страви, а то розвалиться), дрібно порізані перці. В цей же час окремо обсмажуємо картоплю, порізану часточками, до золотистої скоринки. Коли овочі будуть майже готові, додаємо картоплю, зелень, протушіваем пару хвилин, потім додаємо соєвий соус, ще пару хвилин протушкувати все разом і можна подавати. Раджу не солити, тому соус сам по собі містить сіль. Можна додати приправи за смаком. Але, думаю, буде зайве, тому соєвий соус сам по собі є приправою. Можна їсти як самостійну страву або як гарнір.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп-пюре з червоною сочевицею і копченостями

128 52527

Тушкована яловичина за старовинним рецептом

210 56506

Тушковані овочі з соєвим соусом

170 56592