Голубці з подорожника 'принадність'
Знадобиться
20 листочків подорожника,3 ст. ложки м'ясного фаршу,
1 цибулина,
2 ст. ложки рису,
0,5 склянки молока.
Як готувати
У м'ясний фарш, змішаний з промитим рисом, додати пропущений через м'ясорубку цибулю, ретельно вимісити масу з молоком, покласти на промиті, сухі листя подорожника, загорнути їх, як голубці, і укласти в каструлю. Залити киплячою солоною водою так, щоб вона тільки покрила їх, довести до кипіння і варити 8 - 10 хв без перемішування. Наполягати без нагрівання 10 - 15 хв.Подавати на стіл в каструлі.
Дивіться також
