Листя лопуха з рибою "морський пейзаж"
Знадобиться
На 1 порцію:по 0,5 склянки рибного фаршу і рубаною свіжої капусти,
1 лист лопуха.
Як готувати
Промитий, подрібнений лист лопуха змішати з рубаною білокачанної капустою, ретельно вимісити. Сформувати з половини маси невеликі фрикадельки. Фарш покласти на дно подушкою, на нього - рибні фрикадельки, зверху - овочі, що залишилися. Залити все киплячою водою так, щоб тільки покрити верхній шар. Поставити на вогонь, швидко довести до кипіння, варити 8 - 10 хв. Наполягати без нагрівання 8 - 10 хв, після чого подати до столу.Дивіться також
