Пісні фрикадельки (з квасолею)
Знадобиться
рис 2 склянкиквасоля 2 склянки
ріпчаста цибуля 1 шт.
морквина 1 шт.
солодкий перець 1 шт.
томатний соус
томат або кетчуп
сіль, перець, карі
Як готувати
1. Квасолю залити водою і дати постояти. Потім воду злити, залити новою водою і поставити на вогонь. Коли квасоля майже звариться, воду злити, квасоля остудити, воду не виливати.2. Відварити рис, промити.
3. морквину натерти, цибулю і перець дрібно нарізати і обсмажити на олії.
4. Квасолька прокрутити в м'ясорубці.
5.Смешать квасоля, рис, 1/2 маси обсмажених овочів, додати спеції і влити 2 ст.л. відвару з-під квасолі.
6. Сформувати фрикадельки і викласти в змащений маслом деко або форму.
7. Для соусу: влити в овочі, що залишилися томатний соус, кетчуп, додати улюблені спеції і зелень, влити 1 склянку відвару з-під квасолі і залити цим соусом фрикадельки.
І в духовку. 20 хвилин і дуже апетитне і смачне блюдо у вас на столі.
