Пюре з лопуха

Фото - Фото - ПЮРЕ З ЛОПУХА

Знадобиться

На 1 кг молодого листя лопуха:

100 г солі,

100 г щавлю

25 г кропу.

Як готувати

Підготовлені листя лопуха пропустити через м'ясорубку, додати подрібнені щавель і кріп, перемішати все з сіллю, укласти в скляні банки і зберігати в холодильнику. Використовувати як приправу до м'ясних, рибних і круп'яних страв.