Гуляш з яловичиною та пивом Гіннес
Знадобиться
На 4 порції:ложка олії
500 г пісної яловичини, порізаної кубиками
2 великих цибулини, порізаних
3 палички селери, дрібно порізані
2 моркви, порізані
1 яловичий бульйонний кубик, розчинених в 300 мл гарячої води
600 мл пива Гіннесс (Draught Guinness)
175 г грибів, порізаних
2 ч л петрушки, порізаної
1 ч л чебрецю, порізаного
450 г картоплі, очищеного і порізаного на кубики
1 щіпка солі, 1/8 ч л меленого перцю
Як готувати
Гуляші робляться дуже легко, виходять смачно, і це ідеальне зимовий блюдо.1. Розігріти духовку до 180 гр С.
2. Змастити каструлю і поставити на вогонь. Обсмажити м'ясо на великому вогні до коричневої скоринки. Додати цибулю, селеру і моркву і обсмажувати 3-4 хвилини.
3. Додати бульйон, пиво, гриби, петрушку і чебрець. Приправити. Довести до кипіння, накрити кришкою і переставити в духовку. Готувати 1 1/2 години.
4. Додати картоплю. Накрити і готувати ще 30 хвилин, або поки картопля не буде м'яким, а м'ясо ніжним.
Дивіться також
Дієта Весонаблюдателі
