Зрази відбивні з яловичини
Знадобиться
телятина - 1 кгцибуля - 3 шт.
яйця - 3 шт.
сіль, перець, спеції - за смаком
Як готувати
1. Шматки телятини поріжте і відбийте. Чим тонше вам вдасться це зробити, тим ніжніше буде їх смак. Посоліть і поперчіть їх.2. На кожен шматочок покладіть дрібно нарізані яйця, цибуля.
3. Сформуйте невеликі ковбаски, перев'яжіть їх нитками.
4. Складіть відбивні зрази в каструлю і тушкуйте до повної готовності.
Подавати страву можна з зеленню, тертим сиром, приправами та спеціями.
Дивіться також:
