Зрази на шпажках
Знадобиться
м'ясний фарш (підійде будь-який) - 1 кгзелень
лук -2 шт.
твердий сир
білок одного яйця
борошно (або панірувальні сухарі)
сіль, перець, спеції - за смаком
Як готувати
1. Додайте в м'ясну масу яєчний білок, подрібнену цибулю, посоліть, додайте спеції, перець за смаком.2. На шпажку потрібно нанизати по шматочку сиру.
3. З приготованого фаршу сформуйте коржі, нанизайте їх на шпажки і поставте в холодильник на годину.
4. Обваляйте коржі в борошні або сухарях і обсмажте до золотистого кольору.
5. Посипте зрази тертим сиром і поставте в духовку на 15 хвилин.
Дивіться також:
Картопляні зрази
