Каре зі свинини
Знадобиться
500 г свинини1 цибулина (велика)
2 картоплини
1 морквина
1 ст л вершкового масла
1 стакан молока
лавровий лист
чорний перець
каррі
2 ст л борошна
сіль
Як готувати
Подавати з несолоним рисом і салатом з овочів.М'ясо нарізати кубиками 2х2 см. Цибулю, картоплю і моркву нарізати кружечками. У високій посудині обсмажити м'ясо з усіх боків на олії, потім додати овочі. Додати 0,5 л води. Покласти лавровий лист, перець і варити на слабкому вогні 1 годину. У чашці розмішати молоко з каррі, борошном і сіллю. Коли м'ясо та овочі зваряться, додати цю суміш і трохи проварити.
