Козеня на рожні

Фото - Фото - Козеня на рожні

Знадобиться

парне м'ясо козеняти середнього розміру шматками

тонкі скибочки сала

сіль

перець

Як готувати

Шматки м'яса посолити і поперчити, обгорнути скибочками сала і нанизати на шампури. Смажити на відкритому вогні. За 10 хвилин до готовності зняти скибочки сала й обсмажити до золотистої хрусткої скоринки.