Красносмородінового підлива до м'яса

Фото - Фото - Красносмородінового підливкою до м'яса

Знадобиться

На 6 порцій:

100 мл портвейну

вода з-під замочених сушених грибів

2 ст л красносмородінового желе

жменю червоної смородини (за бажанням)

Як готувати

Після запікання м'яса злити з форми майже весь виділився сік, залишивши 125 мл. Додати портвейн і воду з-під грибів, довести до кипіння. Дати покипіти, поки не увариться вдвічі, потім додати красносмородіновое желе. Приправити до смаку і пдоавать з червоною смородиною, прикрасивши гілочкою м'яти.