Лазанья по-швидкому
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л оливкового масла
2 кабачка цукіні, дрібно нарізані
500 гр м'ясного фаршу
550 гр покупного соусу Болоньєзе
250 упаковка готових листів для лазаньї, порізані навпіл
495 гр покупного білого соусу
50 гр тертого сиру Пармезан
Як готувати
1. Нагріти масло в сковороді, обсмажити цукіні 1-2 хв.2. Додати фарш, обсмажувати до коричневого кольору, потім додати соус "Болоньєзе", Готувати на середньому вогні 15 хв.
3. Розігріти гриль до середньої температури.
4. Тим часом покласти листи для лазаньї в миску і залити окропом. Залишити на 10 хв.
5. Злегка підігріти білий соус.
6. Взяти форму для духовки розміром 30х20 см. В основу покласти пласт тесту, потім шар половини соусу з м'ясом і 1/3 білого соусу. Потім покласти ще шар тіста, що залишився м'ясний соус і третина білого. Накрити залишилися листами тесту і залити білим соусом.
7. Посипати сиром Пармезан і готувати під гарячим грилем 5-10 хв до золотистої скоринки.
На замітку:
- Соус "Болоньєзе" на швидку руку
Обсмажити 1 цибулину, 2 роздавлених часточки часнику і 500 гр яловичого фаршу в сковороді. Додати 1 банку порізаних консервованих томатів, 2 ст л томатної пасти, 1 ст л базиліка і склянку вина і готувати як мінімум 20 хв (чим довше, тим ароматні буде страва). Потім викіпятіть всю зайву рідину і подавати зі спагетті.
- За цим рецептом можна зробити запечені перці. Дотримуйтесь пунктам 1 і 2, потім наповніть половинки солодких перців вийшов м'ясним соусом. Посипте тертим сиром і поставити під гриль на 15-20 хв.
Спробуйте такі лазаньї
Лазанья класична
Лазанья з яловичиною і сосисками
