Ледачі хінкалі
Знадобиться
Для тіста:Яйця
Борошно
Вода
Сіль
Для м'яса:
Фарш
Перець
Сіль
Для соусу:
Кефір
Часник
Лук
Масло
Як готувати
Дуже смачно і не витрачаєш багато сил на готування!Робимо тісто як для пельменів розгортаємо квадратом і нарізаємо на квадрати розміром 5х5 см. Все розкладаємо на велику тацю щоб вони не злипалися і кладемо в морозилку. У цей час фарш солимо, перчимо і смажимо в олії. Цибулю ріжемо кільцями або полуколечкамі і смажимо окремо в олії до золотого кольору.
Кефір змішуємо гарненько з часниковим пюре. Витягуємо тісто варимо його до готовності і викладаємо на велике блюдо потім кладемо шаром цибулю потім шаром м'ясо (все тісно покривати не треба) і поливаємо все зверху часниковим соусом!
Смачного!
