Баклажани під сметанно-часниковим соусом
Як готувати
Баклажани порізати пальчиками і обсмажити. Окремо підсмажити подрібнену цибулю до золотистого кольору, посолити, поперчити. Остудити.В піалі збити сметану і додати товчений часник і сіль. Петрушку і волоські ореxі порубати. Викладаємо шар баклажан, покриваємо шаром цибулі, змастити сметаною, посипаємо зеленню і гр.ореxамі, і так до кінця. Верx змащуємо сметаною, рясно посипаємо зеленню, ореxамі і прикрашаємо зернами граната.
