Салат з баклажанів

Окремо підсмажити подрібнену цибулю до золотистого кольору, посолити, поперчіть.Остудіть.

В піалі збити сметану і додати товчений часник і сіль.

Петрушку і волоські ореxі порубати.

Тепер беремо салатницю, викладаємо шар баклажан, намазуємо шар цибулі, сметану, посипаємо зеленню і гр.ореxамі, і так до кінця,

Верx змащуємо сметаною, рясно посипаємо зеленню, ореxамі і прикрашаємо зернами граната.