Рулетики з баклажанів з овочами
Як готувати
Нарізаємо баклажани уздовж (не чистити), натираємо сіллю і якщо необхідно даємо стекти соку. Потім промокаємо серветкою і смажимо на олії з двох боків до золотистого кольору. Потім робимо начинку: Трьом на тертці моркву (я тру на тертці для корейської моркви), сир, видавлюємо часник, все це заправляємо майонезом. Намазуємо начинку на баклажан, загортаємо рулетик, викладаємо на тарілку, посипаємо зеленню (можна і без неї) і їмо, їмо, їмо поки є сили:-))))))Дуже раджу, вкуснотень, і ще раз повторюся, з пивом мммммммммммммм:-)
Смачного!
