Метакса-соус
Знадобиться
200 мл води20 г борошна
2 ч.л. бульйонні кубики або порошку
1 уп сметани (200 г)
20 мл Метакса
Як готувати
Переведено з німецької. Тут ось люди висловлювали бажання, отримати рецепт цього грецького соусу до м'яса. Особисто я не знаю, що таке "бульйон порошком". Мабуть, якісь варіації бульйонні кубики. Я брала 200 г бульйону з яловичого кубика, розведеного за рецептом. І Метакса у мене не було, взяла простий коньяк. Гасила м'ясо, замариноване в олії з приправами для гіроса.Змішайте всі інгредієнти. Соус пристосований для запікання з Гірос. Посипте готову страву зверху якийсь травичкою для гіроса.
