М'ясо "Гауччі"
Знадобиться
телятина або яловичина 500-600 гр (на 2 порції)часник - 3-4 зубчики
сіль, чорний перець, горошком
цибуля ріпчаста - 3-4 шт
1 зелений болгарський перець
1 жовтий болгарський перець
1 червоний болгарський перець
5-6 шт томатів
1 ст рису
2.5 ст води
Як готувати
Я регулярно готую цю страву своєму чоловікові, він у захваті.Спочатку потовкти товкачем часник, перець горошком і сіль-в каструльці обсмажити цибулю з великою кількістю масла, додати до цибулі растолченную суміш часнику, перцю і солі, додати порізане на маленькі шматочки м'ясо, обсмажити. Тепер можна додавати порізані також на маленькі шматочки стручковий перець і томати. Додаємо рис, заливаємо водою і залишаємо на вогні до готовності. Смачного!
