Смачний пісний рис
Знадобиться
Рослинне або оливкове масло - 2-3 ст. ложкиРис круглозерний 1,5 чашки
1 ріпчаста цибуля (нарізаний)
2 зубчики часнику (порізаного шматочками)
0,5 пакета замороженої суміші
зелений горошок + морквина
1 невеликий болгарський перець
1 баночка помідорів очищених у власному соку
2-3 ст.ложки соєвого соусу
Сіль, перець, приправа
прованські трави (або трави італійської кухні) за смаком
Як готувати
На сковорідку виливаємо олію. Як тільки масло прогріється, кидаємо туди цибулю, через 2 хвилини часник. Обсмажуємо все до м'якості. У обсмажену цибулю і часник закладаємо промитий сирий рис, перемішуємо. Далі закладаємо заморожену суміш, додаємо трохи води, тушкуємо. При необхідності підливаємо воду (треба щоб рис був трохи покритий водою). Нарізаємо болгарський перець - кубиками, очищені томати - теж кубиками (сік з банки зберігаємо).У сковорідку з рисом додаємо болгарський перець, томати, сік з-під томатів. Трохи солимо (трохи. Чуть, тому що у нас ще соєвий соус буде), присипаємо прованськими травами, додаємо соєвий соус, перчимо. Тушкуємо, постійно помішуючи, до готовності рису. Повинна вийти консистенція, що нагадує різотто.
