Піджарка м'ясна збірна
Знадобиться
1 цибулина1 морква
2 помідори
2-3 сосиски (сардельки)
3-4 скибочки шинки (або бекону, шийки, ковбаси)
1 куряча грудка (або ніжка) - сира
200 гр відвареного язика
100 гр салямі
Олія для смаження
сіль,
суха аджика
Як готувати
Смак - спесфіскій))))))) Пряно, ситно і незвично.Цибулю нарізати півкільцями, моркву нарізати соломкою, помідори без шкірки дрібно посікти. Курячу грудку нарізати дрібними кусочкампі Сосиски, шинку, мову і салямі порізати довільно.
Розпалює масло в сковорідці і обсмажуємо курячу грудку (так як вона сира), як тільки з'являється скоринка - додаємо цибулю і моркву, смажимо до золотистого кольору цибулі., Послек чого додаємо помідори і інші м'ясні інгредієнти. Солимо, сипім спеції за смаком і тушкуємо під кришкою 15 хвилин. На гарнір - картопляне пюре, рис, гречка, макарони, квасоля - все що ви хочете.
