Свинина в вершково-молочному соусі з сиром
Знадобиться
Свинина (м'якоть) - 1 кг.Молоко - 200-300 гр.
Борошно - 1 ст / л.
Вершкове масло - 50 гр.
Сир (Гауда, Російський - можна інший)
Часник 2-3 зубчики.
Сіль, перець чорний за смаком, можна додати трави, різні спеції - за бажанням. Зелень.
Як готувати
Мені подобається готувати цю страву, так як просто в приготуванні. Свинина виходить на смак ніжна, м'яка. Дуже часто у мене не вистачає часу приготувати вечерю. Приготування свинини в вершково-молочному соусі не забирає багато часу. Моїй родині і гостям дуже подобається.М'якоть свинини нарізати великими тонкими шматками. Добре відбити кожен шматок. Посолити, поперчити за смаком. Викласти готове для приготування м'ясо в ємність для випікання в духовці. Потім робимо для свинини соус. У тепле молоко додати вершкове масло, борошно, дрібно тертий часник, сіль і трави за смаком.
Все добре премешать і влити соус в свинину. Все це ставимо в духову шафу на повільний вогонь. Свинина повинна нудитися хвилин 40-50. За 5-10 хвилин до готовності засипаємо блюдо тертим сиром, і додаємо зелень.К гарніру підійде спагетті або відварну картоплю.
