Свинина для улюблених
Знадобиться
Загалом-то, все було зроблено "на око". Тому пропорції вибирайте згідно вашому смаку.300 гр дикого рису
4 середніх шматка свинини
маслини з гострим перчиком
спеції, приправи - за смаком
томатна паста
майонез
оливкова олія
корнішони
твердий сир
часник
лимон
зелень
Як готувати
Коментар чоловіка, що супроводжує посмішкою Чеширського кота: "Обалденно!" Рецепт народився в голові якось сам-собою. А вийшло дійсно смачно і дуже красиво. Рада - імпровізуйте на здоров'я!1. Гарненько промиваємо рис, ставимо на вогонь і варимо до напівготовності, зливаємо, охолоджуємо до кімнатної температури
2. Відбиваємо масо, приправляємо сіллю, перцем червоним і чорним, дрібно порізаним часником та ін. Приправами.
3. Нарізаємо корнішони і маслини кружечками.
4. У ємності для запікання покриваємо дно рисом, скроплюємо оливковою олією. Далі покриваємо рис м'ясом. Змащуємо масо ретельно і тонко томатною пастою, а потім майонезом. Розкидаємо зверху корнішони і маслини (можна додати й інші соління на Ваш вибір). Покриваємо ще невеликим шаром майонезу.
5. Ставимо в духовку хвилин на 20. 6. Дістаємо ємність з духовки, посипаємо натертим сиром, красиво укладаємо лимон і зелень. Ставимо в духовку хвилин на 7.
Смачного!
