Свинина з пивом
Знадобиться
М'якоть свинини - 1 кг,мелені зерна кави - 1 ч.л.
часник - 5 зубчиків,
світле пиво - 0,5 л,
цедра лимона - 1 ч.л.
чорний перець.
Як готувати
Дуже ніжне, смачне і незвичайне блюдо. Запах кави і пива ледь вловив. Спробуйте обяхательно!Свинину нашпигуйте розрізаними вздовж зубчиками часнику, укладіть в жаровню і обсмажте, залийте пивом, доведіть до кипіння, зніміть піну. Додайте кави і тушкуйте 25-30 хвилин.
Потім додайте цедру лимона, сіль, перець і тушкуйте ще хвилин 10. Готове м'ясо вийміть з бульйону, разрешьте на шматки товщиною 1 см. На гарнір овочі або картопля. Можна використовувати як холодну закуску.
