Свинина по-Паньківська
Знадобиться
300-500 гр цибулі ріпчастої,500-700 гр свинини,
майонезу,
4-5 яєць,
сіль, перець за смаком,
неповну ложку крохмалю (можна і без нього).
Як готувати
Ця страва я спробувала на одному весіллі. "Хитрий" кухар так зміг нагодувати велику кількість гостей без особливих витрат. Мене цей рецепт виручає, коли хтось несподівано приходить в гості. Готується швидко і з меншою кількістю продуктів. Завдяки луку, м'ясо виходить соковитим, а майонез дає свою пікатность. Всі, хто пробували - не могли зрозуміти, з чого зроблено. А пропорції вибирайте самі. Бажаю удачі.Свинину і цибулю порізати соломкою, додати яйця, майонез, сіль, перець за смаком. Все перемішати. Розігріти сковороду, додати масла рослинного. Консистенція змішаних продуктів повинна бути такою, щоб можна було брати столовою ложкою і викладати на cковородку. Коли будете викладати на совородку, то трохи пріжміне ложкою для створення овальної форми. Затії обсмажте з одного боку до рум'яної скоринки, потім з іншого боку. Готуватися швидко - хвилин 7-10.
