Свинина, маринована в апельсиновому соку
Знадобиться
Шийка свиняча 0,6кг,апельсин 2 шт.,
1/2 лимона.
Сіль, спеції за смаком (краще взяти спец. Приправу для свинини)
Як готувати
Шийку порізати шматочками (тонкими пластиками), кожен шматочок натерти сіллю і спеціями. Шматочки укласти в емальований посуд і залити соком двох апельсинів і половини лимона (якщо вважаєте що маринад слабкий можна додати 1ч. Ложку оцту або соку лимона). Маринувати близько 3-4години.Обсмажити кожен шматочок м'яса на рослинній олії. М'ясо виходить дуже соковитим, подати з овочевим гарніром або з легким салатом.
