Свинячі ніжки з горошком і кислою капустою
Знадобиться
4 невеликі свинячі ніжки, 375 г гороху, 1 кг кислої капусти, 1 цибулина, кілька ягід ялівцю, 1 лавровий лист, 1 чайна ложка майорану, сіль.Як готувати
Горох замочити на 2 години, додати майоран і сіль і відварити до м'якості. Свинячі ніжки відварити в невеликій кількості води з цибулею, лавровим листом і ягодами ялівцю протягом 1 год.Потім додати кислу капусту, свинячі ніжки покласти зверху і варити ще півгодини. Горох подрібнити в міксері, викласти на блюдо разом з кислою капустою і свинячими ніжками.
Смачного!
