Свинячі ніжки з кислою капустою і горошком
Як готувати
Горох перебрати, промити в холодній воді, додати майоран, сіль і відварити до м'якості. Свинячі ніжки варити в невеликій кількості води з цибулею, лавровим листом і ягодами ялівцю протягом години.Потім додати кислу капусту і варити півгодини. Горох протерти крізь сито, викласти на блюдо разом з кислою капустою і свинячими ніжками.
Подавати з гарячим відвареною картоплею і обов'язково з гірчицею.
