Скоблянка

Фото - Фото - СКОБЛЯНКА

Знадобиться

На одну порцію:

160г яловичини або свинини, 20г пасеровані цибулі, 50г смажених помідорів, 80г сметани.

Як готувати

З мороженого м'яса зняти тонку стружку, посолити, поперчити, обсмажити на розпеченій з жиром сковороді. Потім додати пасеровану цибулю, нарізану соломкою, обсмажені скибочками помідори і залити киплячою сметаною. Подати зі смаженою картоплею, зеленню.